Bael Jam Benefits: गर्मियों में बेल से बनाएं टेस्टी और हेल्दी जैम, जानें इसके फायदे और रेसिपी

Bael Jam Benefits: गर्मियों का मौसम शरीर के लिए चुनौतीपूर्ण होता है। लू, डिहाइड्रेशन और पेट की समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे में बेल एक ऐसा फल है जो न केवल शरीर को ठंडक देता है, बल्कि कई सेहतमंद गुणों से भी भरपूर होता है। बेल का शरबत तो अधिकतर लोग गर्मियों में पीते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे स्वादिष्ट और हेल्दी जैम भी घर पर बनाया जा सकता है? आइए जानते हैं बेल के फायदे और इसकी जैम रेसिपी।

बेल के स्वास्थ्यवर्धक लाभ

बेल को आयुर्वेद में औषधीय फल माना गया है। इसमें विटामिन A, C, B, कैल्शियम, पोटेशियम, फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके नियमित सेवन से शरीर को कई लाभ मिलते हैं जैसे

• पाचन में सुधार: बेल में मौजूद टैनिन और पैक्टिन तत्व दस्त, डायरिया और पेचिश से राहत दिलाते हैं।
• कब्ज और एसिडिटी से राहत: इसकी ठंडी तासीर पेट की जलन को शांत करती है और कब्ज से निजात दिलाती है।
• इम्युनिटी बूस्ट करता है: इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
• स्किन और वजन के लिए फायदेमंद: फाइबर की अधिकता त्वचा को निखारने और वजन घटाने में सहायक है।
• लू से सुरक्षा: बेल शरीर को हाइड्रेट रखता है और गर्मी से होने वाली लू से बचाव करता है।

पढ़े : Sleeping Tourism: ट्रैवल का नया और सुकूनभरा अंदाज़

बेल का टेस्टी और हेल्दी जैम बनाने की विधि

बेल का जैम बनाना बेहद आसान है और इसमें किसी केमिकल या प्रिज़र्वेटिव की ज़रूरत नहीं होती। ये पूरी तरह से नैचुरल और घर पर बना हेल्दी विकल्प है।

आवश्यक सामग्री:

• पका हुआ बेल – 1 बड़ा
• गुड़ – स्वादानुसार (लगभग 1 कप)
• पानी – 1/2 कप
• इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच

पढ़े ताजा अपडेट: Newswatchindia.com: Hindi News, Today Hindi News, Breaking

बनाने की विधि:

• सबसे पहले बेल को बीच से तोड़ लें और गूदे को एक बर्तन में निकाल लें।
• अब गैस पर एक कढ़ाई रखें और उसमें गुड़ और थोड़ा पानी डालें।
• गुड़ को धीमी आंच पर पिघलने दें जब तक वह चाशनी जैसा न हो जाए।
• अब इसमें इलायची पाउडर डालें और फिर बेल का गूदा मिलाएं।
• इस मिश्रण को लगातार चलाते रहें जब तक यह गाढ़ा जैम जैसा न हो जाए।
• गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
• ठंडा होने के बाद इसे किसी एयरटाइट डिब्बे में भरकर फ्रिज में स्टोर करें।

कैसे करें सेवन

बेल का जैम आप ब्रेड, टोस्ट या रोटी के साथ खा सकते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि गर्मियों में शरीर को ठंडक भी देता है और सेहत को बेहतर बनाता है।

गर्मियों में बेल का सेवन शरीर को ठंडक पहुंचाने और कई बीमारियों से बचाव के लिए बहुत फायदेमंद है। शरबत के अलावा अब आप बेल का स्वाद जैम के रूप में भी ले सकते हैं। इसे घर पर बनाना आसान है और इसके स्वास्थ्य लाभ भी अनेक हैं। बेल का जैम अपने डेली डाइट में शामिल करें और गर्मियों को बनाएं सेहतमंद व स्वाद से भरपूर।

Political News: Find Today’s Latest News on Politics, Political Breaking News, राजनीति समाचार, राजनीति की खबरे from India and around the World on News watch india.

Follow Us: हिंदी समाचार, Breaking Hindi News Live  में सबसे पहले पढ़ें News watch indiaपर। सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट न्यूज वॉच इंडिया न्यूज़ लाइवपर पढ़ें बॉलीवुड, लाइफस्टाइल, न्यूज़ और Latest soprt Hindi News, से जुड़ी तमाम ख़बरें  हमारा App डाउनलोड करें। YOUTUBE National। WhatsApp Channels। FACEBOOK । INSTAGRAM। WhatsApp Channel। Twitter।NEWSWATCHINDIA 24×7 Live TV