Holi Latest News! भारत देश के विभिन भागो में अलग-अलग तरीके से होली मनाई जाती है ब्रज के बरसाना गाँव की लठमार होली सबसे प्रसिद्ध होती है। इसके अलावा वृंदावन ,मथुरा और देश के अलग-अलग भागों में मनाई जाने वाली होली भी बहुत प्रसिद्ध है जिसे देखने के लिए दुनिया के कोने-कोने से लाखों लोग जुटते है होली के त्योहार पर मिठाई की बात करना लाजमी है बिना मिठाई के होली ऐसे है जैसे बिना रंगो की होली. देश के हर कोने में होली पर तरह तरह के व्यंजन बनाये जाते है . आज हम आपको बताने वाले है 10 ऐसे ही प्रसिद्ध व्यंजनों जो आपकी होली के स्वाद को कई गुना बढ़ा देंगे तो चलिए शुरू करते है.
- होली की शान है ‘गुझिया’
होली के पर्व पर आप कोई और व्यंजन बनायें या ना बनायें परन्तु गुझिया जरूर बनाएंगे. गुझिया कई तरह की होती है जो की उसके अंदर भरी जाने वाली सामग्री पर निर्भर करती है जैसे, सेब गुझिया, मेवा गुझिया ,अंजीर गुझिया, केसर गुझिया, पिस्ता गुझिया, बादाम गुझिया और मावा इलायची भरी गुझिया
2. इमरती लाये होली में मिठास
होली में इमरती को लोग खाना विशेष पसंद करते है इमरती देखने मे जलेबी की तरह लगती है और यह स्वाद में भी मीठी होती है ऐसे में होली पर यह बहुत अच्छा ऑप्शन है
3. ठंडाई बिना अधूरी है होली
बिना ठंडाई के होली अधुरी होती है होली के त्योहार पर देश में गर्मी का मौसम शुरू हो जाता है ऐसे में ठंडाई होली के त्यौहार का मजा दुगुना कर देती है और शरीर को भी ताजगी प्रदान करती है. देश के कुछ भागों में तो ठंडाई को बहुत पसंद किया जाता है साथ ही इसे विभिन मौको पर भी मेहमानो को परोसा जाता है. होली के त्यौहार में बेहतर ऑप्शन है ठंडाई
4. चावल की केसरिया खीर
केसरिया खीर को हर मौके पर खाया जाता है बच्चो से लेकर बुजुर्ग तक सभी इसे खाना पसंद करते है. और इसके बिना डेजर्ट अधूरा होता है. अगर आप भी इस होली पर अपने मेहमानो को एक शानदार डेजर्ट का स्वाद देना चाहते है तो चावल की केसरिया खीर बेहतर ऑप्शन हो सकती है।
5. लाजवाब होते है केसर मलाई के लड्डू
केसर-मलाई के लड्डू को कई तरीके से बनाया जा सकता है अगर लड्डू को पारम्परिक तरीके से बनाया जाए तो इसमें पनीर के मिश्रण के साथ इसे तैयार किया जाता है कुछ लोग इसमे मावा के साथ बनाना भी पसंद करते है. पनीर के साथ इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है ऐसे में पनीर केसर मलाई के लड्डू बनाने के लिए अच्छा विकल्प है.
6. रंगीन बालूशाही बनाये
बालूशाही खाने में बहुत स्वादिष्ट होती ही है साथ ही इसमें मावा का प्रयोग भी नहीं किया जाता बाजार से बालूशाही खरीदने के बजाय अगर आप घर पर ही बालूशाही बनाये तो इससे आपको बहुत फायदा होगा. ऐसे में मिलावट से बचने के लिए यह बेहतर ऑप्शन है
7. बेसन के लड्डू
सदाबहार होते है बेसन के लड्डू वैसे तो बेसन के लड्डू आपको हर मौके पर ही खाने को मिलते है लेकिन होली पर भी इनका स्वाद आपके मेहमानो में मुँह में मिठास घोल सकता है। लड्डू बनाने में कम सामग्री की और कम समय की आवश्यकता होती है
8. बेसन की बर्फी है
बेसन से बने लड्डू तो आपने बहुत बार खाये होंगे परन्तु अगर बाते करे बेसन की बर्फी की तो यह भी स्वाद में अच्छी-अच्छी मिठाईयों को मात देती है.
9. मावा पेड़े बनाने में आसान
होली में अगर आप जल्दी से कोई डिश बनाना चाहते है तो मावा पेड़े ऐसी मिठाई है जिसको बनाना मे सबसे आसान और इसे बनाने के लिए आपको अधिक समय भी नहीं लगेता है
10. मिठाईयो का राजा घेवर
घेवर को लोग चाव से खाना पसंद करते है होली के पर्व पर आप भी मेहमानो को घेवर का स्वाद चखाना चाहते है तो होली में आसानी से घर में ही इसे तैयार कर सकते है.
